Sabadão da preguiça?
Vamos fazer um Linguini à Carbonara
à moda simples?
é rápido e saboroso!
Faça torresminhos miudinhos, bem crocantes. Reserve.
Dê uma leve fritadinha em 3 dentes de alho esmagadinhos
na faca, na hora de usar.
Eu aproveitei um pouco do oleo que soltou do bacon,
mas adicionei uma boa colherada de manteiga.
Depois de fritar levemente, juntei o bacon crocante,
salsa bem miudinha e o macarrão!
Misturei tudo, para que os temperos se agregassem
à massa e servi, com um bom parmesão e um excelente
Pinot Noir!
Cheers!
*não usei sal, pois o torresminho já é levemente
salgado, a manteiga tem sal e o parmesão idem!
O sabor que se espalha na boca é divino!
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