Manteiga Aromatizada

Há tempos que utilizo, e nunca me

lembrava de postar, porque simplesmente

não dava tempo...ela "sumia" como

num passe de mágica!

Usamos para tudo aqui em casa,

mas hoje eu usei mesmo foi

na boa e velha tapioca!

De quem estou falando?

Dela, da linda, perfumada e deliciosa

Manteiga Aromatizada!

A Manteiga Aromatizada é uma manteiga composta,

ou seja, ela é amassada com outros condimentos,

e aplicada sobre os alimentos ainda quentes, para

saborizá-los e realçar seus sabores.

Como fazer?

Para um paacote de manteiga de boa qualidade,

em temperatura ambiente ( ou ponto de pomada ),

você adicionará a quantidade de ervas frescas ou

secas de sua preferência.

Eu mesclei, nesta da foto, salsinha bem miudinha,

e folhinhas de alecrim, igualmente picadinhas.

Abra um filme plástico, coloque a pasta,

enrole delicadamente, até que forme um rolinho,

e feche as extremidades.

Leve à geladeira para que tome consistência

outra vez e sirva em rodelas finas, sobre o prato quente.

Eu acertei o rolinho, depois de fechar, como

se fosse um rolo de nhoque, para que ao cortar

ficasse bem apresentado, ao ir à mesa.

Esta é uma delicia que você não pode deixar de experimentar.