Pãezinhos Enrolados de Salsicha

Ah, eu gosto mesmo de pão!

Básicamente você encontra uma receita e

viaja na imaginação!

Outro dia no Grupo Cozinha Modesta, do Facebook,

rolou este pãozinho fofo demais de lindo,

que me chamou a atenção pela belezinha que fica!

Flavia, a dona do grupo, herdou a receita da sogra,

e resolveu por em prática... e ficou show!!!

Olha só isso:

Massa de Enroladinho

1 copo de leite morno (240ml)

1 ovo

1 colher sopa de açúcar

1 colher sopa rasa de fermento biológico seco

1 colher de chá de Sal

1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de margarina

Farinha de trigo até dar o ponto em torno de 500g.

 Essa massa desprende bem das mãos!

Bati a minha na panificadora, no modo

AMASSAR, que sova e deixa crescer, mas

a massa é muito fácil de fazer, e rápida!

Se fizer à mão, sove bem, e deixe crescer até

que a massa dobre de volume.

Enquanto a massa cresce, ferva cerca de 17 salsichas,

escorra e seque bem.

Corte-as ao meio, e reserve.

Abra a massa em um retangulo de cerca de 5mm de espessura,

e faça tirinhas  de 2 a 2,5 cm de largura.

Enrole as salsichas, acomode em um tabuleiro forrado

com papel manteiga ou papel aluminio.

Eu costumo pincelar os pães duas vezes.

Uso uma mistura de gema e leite, deixo crescer, e na hora

de ir ao forno eu pincelo novamente.

Neste, eu salpiquei  de gergelim branco e ervas finas,

por minha conta, e você não pode imaginar o quanto

minha casa inteira ficou perfumada!

Pre aqueci o forno a 200º e assei por aproximadamente 20 minutos.

Observem na imagem que eu não dou muita distância

entre os pãezinhos, e sabem por que?

Para que eles fiquem mais fofos!

Renderam-me 34 pãezinhos de ótimo tamanho para lanche!

Ficam lindos!

A apresentação dele é linda demais!

No detalhe, vocês podem observar o quanto ficaram fofos!

Vale tentar, por muitos motivos:

Lindo, facilimo,  rápido e delicioso!