Assim, com um título bem caseiro, bem com gosto
de saudade de tempos que jamais voltarão!
Uma homenagem a uma linda senhora que, além
deste bolo deliciosamente fofo, me ensinou muita coisa da vida!
INGREDIENTES:
100 g de manteiga
1 xícara de açúcar
4 ovos
1/2 xícara de leite
6 colheres de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento químico
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
6 bananas nanicas
Bata a manteiga com o açúcar até que fique um creme claro.
Adicione os ovos um a um e continue batendo.
Agregue o leite, a farinha com o fermento e o sal e
bata mais um pouco.
Acrescente a essência e misture mais.
Despeje esta mistura em uma forma untada e enfarinhada,
medindo cerca de 17x28x4 ,e cubra com as bananas
nanicas fatiadas ao comprido, polvilhe açúcar e canela e pronto!
Elas afundarão ao assar, e ficará centralizada e macia!
Asse até que doure.
Vocês só terão ideia da fofura deste bolo, se fizerem!
A casa fica inteiramente perfumada!
Dona Irene..onde quer que a senhora esteja, obrigada
eternamente pelas delícias que me ensinou!
Um comentário:
Bom dia!!! Acabei de pegar essa receita, vou fazer agora. Parece deliciosa... bj Nili.
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