Requeijão de Copo Caseiro

Fácil, fácil, qualquer pessoa faz!

Você precisará de:

1 ricota pequena 

100g de manteiga com sal

4 polenguinhos

...

Pique a ricota grosseiramente com a mão

e coloque no liquidificador com a manteiga.

Comece a bater e vá despejando o leite bem quente.

Caso esteja na consistência desejada,

adicione 4 polenguinhos tradicionais, sem deixar de bater.

Se quiser mais molinho, pode adicionar mais leite

e não precisa que o leite - agora - esteja quente.

Prove o sal, e voi là!

a dica do polenguinho foi-me passada pela amiga Karina,

no Facebook

Sobrou? Aproveita!

Toda vez que vou fazer um prato eu me questiono

se tudo nele será aproveitado.

Muitas vezes temos pratos onde so entram as

gemas e as lindas claras ficam ali, deixadas de lado!

Até quando eu vou guarda-las ou quando terei

um belo insight de aproveita-las imediatamente?

Hoje foi um destes dias!

Como fazer:

Coloque as claras no liquidificador, adicione uma colher

de água gelada e ligue o aparelho, contando 10 segundos.

A partir dai comece a derramar o óleo em fio, até que 

que o ponto esteja no seu gosto.

Desligue, teste com uma colher e adicione gotas de

limão e uma pitadinha de sal, tomando cuidado,

pois salga rapido demais.

Adicione um fiozinho de azeite, bata rapidamente e... prontinho!

Vejam que linda a consistência!

 

Fora que é saudável e você quem fez, não é mesmo?

Lasanha à Domenico Venturelli

Eu como esta lasanha desde que me entendo

por gente, feita com todo esmero e carinho pela

Dona Therezinha Venturelli, minha mãe!

Dizia ela, que foi meu avô paterno, cujo

nome dei ao meu filho, quem a ensinou.

 

Vamos ao MODUS OPERANDIS

 

Nossa lasanha tem 3 recheios.

O primeiro é a base de carne moída, com cenoura.

Refogo cebola e alho no azeite onde vou colocar a carne

moída, mexendo até que fique ligeiramente cozida.

Adiciono cenoura crua em cubinhos miúdos,

e abaixo o fogo, para que ela cozinhe de forma

que seu sabor se misture à carne.

 Quando a cenoura estiver "al dente" pode desligar.

Adicione cebolinha verde e salsinha, picados miudinho.

Acerte o sal e reserve.

Observação:

fica um caldo que não devera ser descartado, pois

será utilizado sobre a última camada de massa.

O segundo , é o molho branco e por fim a mussarela

Preparei meu bechamel com toque de mama:

adicionei noz moscada ralada e uma caixinha de creme

de leite, além de cebolinhas finas bem picadas e orégano fresco

da minha pequena horta.

Outra coisa é o molho de tomate que costumo usar: o meu! 

Não gosto de molho industrializado.

Amo sentir o sabor fresco dos tomates crus.

Então so bato tomates maduros com um pedacinho

de cebola , azeite, sal e um dente de alho.

Uso desta forma!

Montagem:

 Num refratário, cubra o fundo com uma camada generosa

de molho de tomate e forre com sua massa predileta.

Coloque uma camada de carne, uma de molho branco,

uma de mussarela ( capriche ) e repita até terminar

com uma camada da massa.

Aquele caldinho que ficou da carne,  jogue

por cima da ultima camada de massa

Cubra com aluminio e leve ao forno.

Eu gosto de colocar e um refratário transparente,

para ver o molho borbulhar...para mim, neste ponto está pronto!

Bem...borbulhou? Abra um bom vinho e sirva!

Não esqueça de me contar o quanto você gostou!!!

 

Sanduba Prático

Eu adoro interagir com as pessoas, pois

acho que é a melhor forma de aprendizado!

Na minha fan page, tenho uma "fan" e amiga,

a Graça Travassos, que me deu uma ótima dica ontem,

que ontem mesmo eu experimentei...olhaaaaaa...ficou show!

O que na verdade me apeteceu foram os ingredientes, 

porque visualmente nem é tão atraente assim..hehehe

Vamos ver?

Você vai precisar de fatias de mussarela, molho de tomate,

pães franceses e rodelinhas fininhas de peperoni!

Como que eu fiz?

Bem, eu sempre opto pelo meu molho de tomate:

Bato no liquidificador , alguns tomates maduros,

com um dentinho bem pequeno de alho, um pedacinho 

de cebola, salpico sal e um pouco de azeite extravirgem.

Emprego sempre cru.

Ele cozinha com o prato e fica ótimo!

Abri os pães ao comprido, passei o molho de tomate,

cobri com uma fatia de mussarela dobrada ao meio,

coloquei as duas rodelinhas de peperoni, e ainda abusei:

coloquei folhinhas de manjericão, porque aqui em casa

nós dois adoraaaaaaaaaaamos!!!!

Levei ao forno pre aquecido

até que mussarela começasse a borbulhar.

Servi na hora...marido foi de vinho e eu tomei uma cervejinha!

Que tal?

Aceite as dicas dos amigos e tenha uma lanche

delicioooooooooooooooooooso!!!

Quiche de Queijo Emmenthal

Minha afilhada Bárbara é apaixonada por cozinha,

como eu, e outro dia me deu esta dica ótima do blog da

Rita Lobo, que está à frente do Programa Cozinha Prática, na GNT

Praticidade é meu nome do meio, e este quiche é MEGA MARA!!!

Bora ver?

Para a massa

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga gelada
1 ovo
1 colher (chá) de água
sal a gosto
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

1. Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

2. Corte a manteiga em cubinhos. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e embrulhe com filme. Leve à geladeira por 10 minutos.

3. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais. Reserve.

 

Para o recheio

Ingredientes

1 xícara (chá) de queijo emmenthal ralado grosso
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4 ovos
80 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Polvilhe o queijo ementhal sobre o fundo da fôrma previamente forrada com a massa.

3. Numa tigela, junte os ovos, o leite e o creme de leite. Misture bem com um fouet (batedor de arame). Tempere com sal e pimenta-do-reino moída.

4. Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado.  Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que fique dourada. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Se você chegou até aqui, vai levar a melhor na dica!

Usei uma forma de 20 cm, mas baixinha,

assim a textura do recheio ficou simplesmente magnifica .

Portanto, se usar uma forma mais baixa, pode reduzir o

recehio à metade!

 

Outra coisa: não economize no queijo.

Fazendo uma pesquisa, a diferença entre

eles não é tanta assim, e a receita nem pede

grandes quantidades!

Experimente tudo, aventure-se pois voce pode 

ter uma surpresa super agradável!

Depois...bem, depois você pode estragar a original!

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Bon Apetit

Molho de Pimenta do Kaká

Pimenta é coisa mesmo do meio do mapa pra cima, viu?

Quando cheguei ao centro oeste, quase morri

com duas coisas: tudo era amarelo e apimentado!

Aos poucos a gente vai se acostumando

com "quase tudo"!

Não consigo comer mais nada com a

tal da pimena de cheiro, que eles colocam 

em tudo e você lembra dela ad eternum!

Até no arroz é colocado pq ela arde, mas tem uma

semelhança muito grande com alho bem forte!

Sabe quando você perde a mão no alho e fica

"lembrando" dele o dia todo???

Pois é, a pimenta de cheiro é pior!

Enfim, temos gosto pra tudo, e para vocês terem

uma idéia, o pessoal da região ODEIA a nossa 

empadinha de massa podre, com recheios tão 

singelos...mas isso, ficara para outra postagem!!

Hoje , eu trago um molho de pimenta muito saboroso,

que um amigo do meu genro me deu com a maior

boa vontade, a receitinha de seu "velho" pai!

Vamos lá? é facilimo!

Você vai à feira, ou à sua hortinha, e vai pegar

todo tipo de pimenta que encontrar!

Qualquer uma!!

Nesta receita, eu usei dedo de moça, esta roxinha

que a feirante me vendeu como italiana, e..

 ...esta, que é conhecida aqui como mexicana!

Limpe com um pano as pimentas,

retire os cabinhos e coloque no liquidificador com

mostarda, catchup, vinagre, azeite a vontade,

3 dentes de alho, 1 cebola e pimenta do reino!

 Fica cremosa e de um perfume que invade toda

a sua cozinha!

Acomode em potinhos, mas eu indico

colocar nestas bisnagas que compramos em

lojinhas de 2 reais, esterilizada, pois

não corre o risco de ser contaminada por uma colher

de algum distraido, né?

Ah, eu guardo na geladeira!

Obrigada Kaká!!

Petiscos da Nona Mari

Gente...confissão:

Eu amo ver programas de culinaria

nos canais fechados, onde a qualidade tende a ser melhor,

e os pratos mais elaborados.

Hoje podemos ver vários "realities" de culinaria,

onde até pequenos Chefs participam. 

Pequenos mesmo, de pouca idade!!!!

Enfim, o que eu quero dizer é que

o mais importante num prato, para que ele

se realize de forma adequada, é que nele seja

usado o maior dos temperos:

Amor e Humildade!

Estes temperos andam  juntos em todos os âmbitos

de nossas vidas e sem eles, tudo "desanda"

Nunca tenha medo de perguntar, para aprender!

Nunca tenha medo de ensinar, principalmente!

Pois a sua receita será feita por inumeros

amigos e cada uma sairá com sua marca registrada!

Por isso que eu hoje trago uma receitinha

bem saborosa, que é mais uma dica de ultima hora,

para quem esta com pouca grana, pouco tempo

e muita vontade de reunir com os amigos!!!

PETISQUINHOS DA NONA MARI

Se você for tomar um vinho, ou uma cerveja,

estes petiscos dão um sabor inigualável ao seu

paladar, pois misturam aromas e texturas que fazem a diferença!

Confira comigo!

Tomatinhos Cereja, cortados ao meio

Queijo Gouda cortado em cubos de cerca de 2cm x 2cm

Um raminho de manjericão fresco

Azeitonas verdes sem caroço

Damascos Secos

Peperoni fatiado fino

Queijo Minas fresco em cubos de 2cm x 2cm

Palitos

No primeiro petisco, você montará:

1 pedacinho de gouda + 1 fatia dobradinha de peperoni + 

um pedaço de damasco

No segundo petisco:

1 cubinho de queijo minas + 1 azeitona verde sem caroço + 

meio tomatinho cereja + finalize com uma folhinhas de manjericão fresco

Não é necessario temperar com absolutamente nada,

pois a mistura será feita quando o petisco for 

abocanhado numa so  mordida!!!

 Sabe o que é bom nisso, também??

Fica lindoooooooooooo!

Uma excelente sexta de amigos!

Muffin de Chocolate Fofo

Na postagem de ontem eu mostrei a

voces, um muffin maravilhoso com gotas 

de chocolate!

Hoje eu trago outro de chocolate,

mas incrivelmente diferente!

Pera...eu explico.

O Muffin com gotas de chocolate,

tem sabor indescritivel assim como sua textura.

Porém este de hoje, difere na leveza da massa!

Quer saber certinho?

Então faça os dois e não se arrependerá!

Opa...parece a mesma foto...mas não é..

as forminhas que são as mesmas!

Silicone, meu novo caso de amor!

Olha que lindo!!

 Vamos à receita e às minhas avaliações!

1 2/3 de farinha de trigo

1/2 xicara de açucar

1/4 de xicara de açucar mascavo

1 colher das de chá de fermento quimico

1 colher das de chá de bicarbonato de sódio

3 colheres das de sopa de chocolate em pó

2 ovos

250 ml de leite

4 colheres das de sopa de manteiga derretida

1 lata de brigadeiro para o recheio

Peneire os ingredientes secos e reserve.

Misture os ingredientes liquidos e sobre eles,

derrame os secos, misturando levemente, deixando grumos.

Encha as forminhas com colheredas da massa,

um pouco mais da metade e no meio, coloque

um brigadeirinho.

Leve o forno 180 graus, pre aquecido,

por cerca de meia hora.

Detalhe:

meu recheio desceu...

perguntas:

1 - será que foi porque inventei a moda de usar o

creme de ovomaltine em vez do brigadeiro?

2 - será que foi porque bati meu muffin na batedeira,

até ficar tudo lisinho e uniforme ? 

( muitos risos )

 Uma coisa é certa:

Ficou maravilhosamente fofo e saboroso!

Quando quente, o fundo ficou feito balinha.

Agora, frio, ficou um fundinho crocante maraaaaaa!!!!

A receita certinha eu dei, mas se quiser 

fazer erradinha como eu, você não irá se arrepender!!!

Divirtam-se, pois cozinha é diversão!

Azeitonas Marinadas!

 Uau!!

Tira gostinho da melhor qualidade!

Vou deixar aqui para vocês, a base de algo

que pode virar a paixão do seu cardápio!

Você pode usar azeitonas verdes ou pretas.

Eu usei as verdes, porque ainda não encontrei

o local certo para comprar as azeitonas pretas macias

e umidas como gosto.

Numa tigela, voce depositará todos os ingredientes,

que serão devidamente misturados e depois ,

acomodados em um vidro bem limpo, para marinar 

por 4 horas e sirva.

Pode guardá-las por 3 a 4 dias, na geladeira!!

2 dentes de alho laminados

1 colher de sobremesa rasa, de pimenta calabresa

1 colher de chá de alecrim fresco

1 colher de sopa de salsinha bem batidinha

1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

( usei vinagre de maçã e ficou divino )

2 colheres de sopa de azeite extra virgem

2 1/4 xicaras de azeitonas.

Faça para o findi!

Chegou alguém de ultima hora, sirva!

Sugestões:

Pode substituir o alecrim por oregano.

Use as azeitonas ara fazer espetinhos intercalados

com pedacinhos de queijo branco e uma folhinha de 

manjericão.

Muffin Com Gotas de Chocolate

Depois de uma semana bem quente,

o clima refrescou bastante e friozinho

dá vontade de chocolate!!!

Na onda dos bolinhos e coisinhas

miudinhas, a estrela do dia é o Muffin de Chocolate!

Que tal preparar para o lanche do final da tarde, 

quando o dia está mais fresquinho?

Bora lá?

Vamos precisar de:

125g de farinha de trigo ( 1 1/4 xic )

2 colheres de cacau em pó

1/3 de xicara de açúcar mascavo

120g de gotinhas de chocolate

1 ovo

1 pote de iogurte natural de 200g

2 colheres de manteiga sem sal ( 50g )

1/2 colher das de sopa, de fermento quimico

gotinhas de chocolate para finalizar

Misture a farinha, o cacau, o açucar, as gotas

de chocolate, o ovo levemente batido,

o iogurte, a manteiga derretida e o fermento.

Unte as forminhas com margarina e farinha, 

despeje a massa até pouco mais que a metade

das formas, salpique algumas gotinhas

do chocolate  e asse por 30 minutos

O resultado, são bolinhos absolutamente deliciosos!

Faça um cafezinho ou um chá e ...hummmmmm

Vòi Là

Bon Apetit!

Espetinhos de Frango

Levinho e saboroso!

Aqui comemos com os olhos também,

então precisa ser bonito também!

Que tal?

Churrasquinho com novos amigos,

deu vontade de fazer algo leve !

Então preparei uns espetinhos de frango, já que 

em churrasco os vorazes amam carne mugindo...bleh.

Gosto e evolução à parte, eu preferi ir de frango

Para 1 quilo de peito de frango, cortado em cubos grandes,

 eu usei caldo de uma laranja , 1 colher de sal.

1 colher de sobremesa rasa de alecrim fresco, 

1 colher de chá de pimenta do reino branca, um fio de azeite

Para montar os espetos:

pimentão verde, amarelo e vermelho, cebola e

fatias de bacon.

Corte os peitos de frango em cubos grandes,

tempere com os ingredientes sugeridos, e reserve.

Corte em quadrados os pimentões e a cebola,

e monte os espetinhos, intercalando com os pimentões

coloridos , cebola e bacon.

OBS* : na foto, vc pode perceber dois espetos

sem os pimentões. Nem todo mundo gosta de pimentão.

Sugestão é, usar os pimentões vermelho e amarelo,

que são menos indigestos às pessoas mais sensíveis,

ou eliminá-los de vez.

No caso aqui, eu tirei os pimentões e adicionei

rodelinhas de pimenta de cheiro, para que os 

espetinhos ficassem mais picantes.

Tente usar os temperos todos que usei,

para que você possa experimentar o mesmo sabor que 

experimentamos! 

Voce não se arrependerá.

Poderá, também, fazer na frigideira, caso prefira !

Agradou muitissimo!

Vou repetir!

 

Esfiha

Meus filhos eram pequenos, quando aprendi

esta receita com uma doce e linda amiga japonesa!

Ela tinha mãos de fada naquela época e, certamente,

ainda as tem, pois seus quitutes eram maravilhosos

além dela ser uma pessoa incrivel!

Youko, saudade!

Vamos à receita?

1k de farinha de trigo

2 xicaras de cafezinho de óleo

1 colher de sal

2 colheres de açúcar

100g de fermento de pão

se usar o envelope, use só um que basta

1/2 litro de leite morno

2 gemas

Numa tigela, adicione os liquidos, incluindo o fermento

previamente diluido em pouco de leite morno.

Vá adicionando a farinha de trigo até que fique uma massa mole,

e então aguarde cerca de 15 minutos, até que 

fermento comece a levedar .

Espalhe o restante da farinha sobre a mesa e

despeje a massa levedada sobre ela.

Comece a manipular a massa até que se solte das mãos.

Faça pequenas bolinhas e disponha-as conforme abaixo:

Em seguida, comece a abrir as massinhas.

Eu abri de 20 em 20...

Para o recheio usaremos:

1/5 k de carne moida

1/2 colher de sal

2 tomates picados  bem miudos, sem peles e sem sementes

1 cebola grande bem picadinha

1 xicara de cafezinho, de azeite

Empregue cru.

Usei uma colher de chá e coloquei bem no centro, o recheio

Pre aqueça o forno a 180 graus

Uma forma de fechar é simplesmente dobrar em 3 partes:

Neste caso você vira a esfiha com a dobra para baixo

 Ou dobrar as partes e apertar no alto, deixando este

acabamento voltando para cima, que dá um lindo efeito.

Não deixe de apertar bem, pois o recheio libera o

liquido do tomate, ao ser assado.

Com o forno já aquecido, assei por cerca de 20 minutos, cada fornada!

Não é ncessario pincelar, pois a massa fica naturalmente douradinha

Não tem como dar errado...

A menos que você não tenha os ingredientes

ou que seu fermento esteja vencido!!!

DICA**

Se abrir a massa com rolo, corte com cortadores de massa

de cerca de 5 cm de diametro. Voce tera um rendimento de

mais de 120 esfihas lindas, fofas e saborosissimas!

Bon Apetit!

Paella Nostra Cucina

Vou confessar o inconfessável:

 

Depois de comer em casa, por longo tempo ,

aquelas paellas que se compra no walmart, que vêm

os frutos do mar com sache de temperos , e que

você só precisa adicionar o arroz, tomei vergonha

e fiz a minha!!!

Primeiro almoço do casal Venturelli Bernardes,

em sua casa nova, desde a inauguração!

Estando no centro oeste, looooooonge do mar, 

os ingredientes tiveram que vir do walmart mesmo,

mas agora...com os MEUS temperos!

Vamos conferir?

 .

à mesa! cheers!
 .
.
.

Para inicio de conversa, marido não conhece ingredientes,

não sabe nome de nada, mas ama comer! 

Portanto, nada de arroz com nome esquisito...

Ele trouxe os frutos do mar e usei meu arroz diário mesmo!

Ingredientes da minha Paella

1k de frutos do mar comprados pelo marido

( leia: saco de frutos diversos do walmart )

1 tomate grande em cubinhos

1 cebola grande fatiada à Julienne

1 porção de pimentão diverso

2/3 de xícara de cebolinhas verdes miudas

4 dentes de alho esmagados na faca

 Usei também caldo de carne e de frango,

daqueles de potinho, da knorr - 1 de cada sabor, para

aferventar os frutos do mar .

Aferventados, reservei o caldo, pois ele é utilizado no cozimento

da nossa paella.

Vamos começar refogando em azeite extra virgem, os primeiros

temperos, em sua paellera, ou numa frigideira alta grande que voce

tiver em casa.

Beberique um vinho gostoso enquanto cozinha,

pois é maravilhoso ter esta companhia enquanto

alquimiza seus alimentos!

 Se algum Chef ler esta receita, aqui ele terá

cólicas, mas eu arrisquei e gostei.

Na paellera adicionei os frutos do mar, agregando-os
aos temperos e acrescentei a eles:

1 colher de sobremesa rasinha de páprica picante
1 colher de chá de cúrcuma, que aqui chamamos de açafrão
1/2 colher de chá de curry

Ainda foi um copo de vinho branco

Depois de verificar o ponto dos frutos do mar,

acrescentei o arroz ( 1 1/2 xicaras ) e fui "regando" com

o caldo reservado, pacientemente, em fogo quase brando.

Prove o sal e se necessário, adicione mais.

Quando o prato tomou a consistência desejada,

desliguei o fogo e enfeitei com as cebolinhas!

Extremamente simples e prazeroso de se fazer!

Tirando o Gostinho!

Depois de 5 postagens docinhas, vamos

voltar pras cebolas?

Pois é...se tem uma coisa que é gostosa e

simplissima de fazer é a tal da carne seca

acebolada, que na minha terra faz sucesso

com aipim frito...

Estes dias matei a saudade, pois "no Goiás"

só se come "mandioca cozida"

Olhem isso!!

Ooops..vazia?

Sim, é para exibir mesmo, minha nova frigideira

Linda de viver, toda roxinha e dá gosto de usar a bichinha

de tão bonita...kkkkkkkkkkkkkkkk

Ahhhhhhhhh...mas ei-la cheinha!!

até a espátula combina! ui!

Simples assim:

Corte cebola à Juliene, bem fininhas

Também pique salsinha a vontade.

Dessalgue e cozinhe bem meio quilo de carne seca.

Desfie o mais fino que puder.

Refogue a cebola em azeite, sem que dourem.

Elas começarão a murchar, e você irá adicionar a carne

desfiadinha, revirando bem para que a cebola se

misture nela toda.

Eu finalizo com uma pitada de pimenta do reino,

ou fatias fininhas de pimenta dedo de moça

sem as sementes, e salpico fartamente a salsa, na hora

de servir, para que ela não perca o sabor fresco.

Só isso!!

Sirva com rodelinhas de pão francês ou aipim frito!

Dica: polvilhe o aipim com parmesão ralado.

Não cozinhe a raiz com sal, para não endurece-la ou

resseca-la...vai por mim!

Hummmmmmmmm....abra uma cerveja bem gelada,

e não se esqueça de me chamar!

Gostou?

Cupcake de Café com Nozes

Eu adoro fuçar tudo, sabe?

E acho que é numa destas que surgem coisas

bem gostosas!

Mesmo meu cupcake de chocolate e laranja tendo

ficado fofo, gostoso e ainda assim, feio ( risos )

eu não desisti e lá fui eu testar de novo:

O resultado ficou bem melhor!

Desta vez, ficaram uniformes.

Usei para as minhas forminhas

( são forminhas de silicone, que comprei numa revista da Avon )

1 colher de sopa bem cheia de massa.

Cresceram bem, e ficaram fofos.

Ingredientes da Massa:

2 colheres (chá) de pó de café

2 colheres (chá) de agua fervente

125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

125g de açúcar de confeiteiro

2 ovos

150g de farinha com fermento

1/2 colher (chá) de fermento em pó

50g de nozes picadinhas

Pré aqueça o forno a 180 graus

Bata tudo por cerca de 1 minuto na batedeira

Coloque a massa nas forminhas e asse 20 minutos.

Cobertura

Glacê de Café

1 colher (chá) de pó de café

2 colheres (chá) de água fervente

100g de manteiga sem sal, temperatura ambiente

150g de açúcar de confeiteiro

6 nozes, cortadas ao meio para enfeitar

Bata os quatro primeiros ingredientes

na batedeira até que fique um creme liso e claro.

Passe sobre os cupcakes ou aplique com

saco de confeitar.

Enfeite com as nozes cortadas.

Como eu não tinha nozes cortadas,

usei na minha massa as nozes trituradas

e só apliquei o glacê.

Adorei o resultado. Ficaram muito saborosos!

Acho que minhas forminhas são pequenas, pois deram 

20 cupcakes!

 

e então? que tal? 

Vai testar?

Depois em conte!