Gente...confissão:
Eu amo ver programas de culinaria
nos canais fechados, onde a qualidade tende a ser melhor,
e os pratos mais elaborados.
Hoje podemos ver vários "realities" de culinaria,
onde até pequenos Chefs participam.
Pequenos mesmo, de pouca idade!!!!
Enfim, o que eu quero dizer é que
o mais importante num prato, para que ele
se realize de forma adequada, é que nele seja
usado o maior dos temperos:
Amor e Humildade!
Estes temperos andam juntos em todos os âmbitos
de nossas vidas e sem eles, tudo "desanda"
Nunca tenha medo de perguntar, para aprender!
Nunca tenha medo de ensinar, principalmente!
Pois a sua receita será feita por inumeros
amigos e cada uma sairá com sua marca registrada!
Por isso que eu hoje trago uma receitinha
bem saborosa, que é mais uma dica de ultima hora,
para quem esta com pouca grana, pouco tempo
e muita vontade de reunir com os amigos!!!
PETISQUINHOS DA NONA MARI
Se você for tomar um vinho, ou uma cerveja,
estes petiscos dão um sabor inigualável ao seu
paladar, pois misturam aromas e texturas que fazem a diferença!
Confira comigo!
Tomatinhos Cereja, cortados ao meio
Queijo Gouda cortado em cubos de cerca de 2cm x 2cm
Um raminho de manjericão fresco
Azeitonas verdes sem caroço
Damascos Secos
Peperoni fatiado fino
Queijo Minas fresco em cubos de 2cm x 2cm
Palitos
No primeiro petisco, você montará:
1 pedacinho de gouda + 1 fatia dobradinha de peperoni +
um pedaço de damasco
No segundo petisco:
1 cubinho de queijo minas + 1 azeitona verde sem caroço +
meio tomatinho cereja + finalize com uma folhinhas de manjericão fresco
Não é necessario temperar com absolutamente nada,
pois a mistura será feita quando o petisco for
abocanhado numa so mordida!!!
Sabe o que é bom nisso, também??
Fica lindoooooooooooo!
Uma excelente sexta de amigos!
