Arroz a Piemontese??

Pois é... há dois anos atras, quando minha filha se casou,

eu fiquei feito doida atrás de uma boa receita de arroz 

à piemontese, que tivesse o sabor da minha memoria olfativa..

é, isso mesmo...o sabor vem do cheiro!

Portanto, se a comida não cheirar bem, não vai mesmo

ter um gosto bom... :)

Bem, vejam a cara dele e só sigam adiante se

gostarem da carinha dele..hehe

Esta receita recebi da Ivana Godinho , que tem um buffet

aqui em Goiania, e é feito com sobra de arroz!!! \o/

Vamos usar:

2 xicaras de arroz cozido

1 xicara de presunto picadinho

( eu compro fatiado, corto em cubinhos bem miudos, pois da mais sabor )

1 xicara de cogumelos fatiados

1 caixinha de creme de leite

1 xicara de queijo parmesão ralado na hora

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xicara de cebolinha verde

1 cebolada batidinha

Derreta a manteiga e refogue a cebola ralada,

adicione o presunto, cogumelo, o arroz, e misture bem.

Coloque o creme de leite e o parmesão, a cebolinha verde

bem picadinha e misture bem,

Sirva imediatamente com medalhão de file

mignon ao molho madeira *

Outra dica é o Frango a Kiev!

Ai gente, deu agua na boca!!!

*aguardem minha receitinha em breve