Tabule

Vamos fazer o serviço completo e vamos

compartilhar uma salada para acompanhar seu

quibe cru, com o Homus que passei ontem?

TABULE

Eu amo tabule..acho uma salada super refrescante

e , por mim, não precisa de mais nada!

Isso sem dizer no quanto é rapida e fácil de fazer!

Usei:

1 xicara de trigo para quibe

1 tomate picado miudinho

meio pepino japones, picado miudo com casa

1 colher cheia de cebola picadinha

hortelã e salsinha a gosto

limão, sal e azeite para temperar.

Eu fiz esta salada com o Homus, e aproveitei

a agua do cozimento do grão de bico, para

hidratar meu trigo, enquanto ela ainda estava

quentinha, pois assim não perco nutrientes.

Hidratado, fui adicionando os meus ingredientes acima.

Por fim, piquei um pouco de alface americana,

sem desprezar o talo, pois adoro o crocante no 

meio dos alimentos...foi por esta razão que

utilizei o pepino japones, com casca!

Além de ficar um prato bonito, 

fica deliciosamente leve... e rende, viu?