Muffin Com Pasta de Atum

Não sei onde achei esta receita, mas certamente

foi navegando pela net...portanto, se a receita

é sua, me informe que terei o prazer de dar os créditos.

 Que fique claro que estou passando a receita conforme

copiei, mas que abaixo desta postagem, darei meu parecer :)

MASSA

bater no liquidificador

1 xicara de leite

2 ovos

50g de parmesão

1 1/2 xicaras de farinha de trigo

1/2 colher de pó royal

RECHEIO

1 lata de atum

250 g de maionese

bater no liquidificador

Minhas dicas:

1 - Na massa, faltou sal, então adicione 1 colherinha de chá

de sal para que a  massa não fique tão insossa.

2 - Achei que levou oleo demais...quando tentei tirar

o muffim da forminha, meus dedos ficaram oleosos..então...

mas pode ter sido o parmesão que usei.

Decidi refazer a receita mudando primeiro o parmesão,

que no dia anterior ja me havia dado dor de cabeça :/

Esta massa ficou meio borrachuda, e não fofa, como minha

outra receita de muffin salgado.

3 - No recheio mudei...Este negocio de so misturar o

atum na maionese fica muito sem graça...então adicionei

para 1 lata de atum light ( xô gordura ) , meia cebola

pequena bem picadinha, salsinha a vontade e uma pitada de sal!

Fui adicionando maionese LIGHT só até que ligasse o atum!

 

Aí sim, ficou porreta!

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