Costelinha ao Barbecue II

Eu já havia postado aqui, uma receita destas Costelinhas

daquele lugar famoso, mas... 

Vale conferir  esta versão, muito mais simples e mais rápida que a anterior .

COSTELINHA AO BARBECUE

Fácil:
Tempere com sal e pimenta, embrulhe em aluminio e 

leve as costelinhas ao forno ( 150º ) por cerca de uma hora.
Retire, pincele cada uma, dos dois lados com molho barbecue 

e volte ao forno por uns 20 minutos. 

Pincele novamente , volte uns 10 minutos, e sirva.

MOLHO BARBECUE

2 colheres de oleo
4 colheres de sopa de cebola batidinha
1 xicara de açúcar mascavo
3/4 xicara de vinagre branco
4 colheres de molho ingles
4 xicaras de catchup
2 folhas de louro
2 colheres de café de chili em pó

( eu não tinha e usei páprica picante. Ficou ótimo )
1/2 xícara de fundo 

( aquele caldo de legumes que ja ensinei aqui )

Refogue a cebola no óleo, e adicione os demais ingredientes,

 mexendo até que reduza e fique cremoso.