Levinho, sem gordura, só no vaporzinho!
Isso mesmo!
Vamos precisar de:
1k de filé de Dourada
1 cebola cortada bem miudinho
2 colheres de pimentão amarelo, bem picadinho
3 colheres de alcaparras
1 colher de sopa rasa de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher rasa de semente de coentro moído
3 tomates bem picadinho, com sementes
Papel Alumínio
Tome todos os ingredientes, exceto o peixe,
e misture muito bem.
Centralize seu filé, num pedaço de papel alumínio,
e cubra com a mistura de temperos.
Feche o papelote, e leve ao forno pre aquecido,
por meia hora, a 200º
Servi com um pirão, feito com os mesmo ingredientes
do tempero, engrossando com farinha de mandioca bem fina.
Um comentário:
Nossa...que delícia!!!!
tititietrelele.blogspot.com.br
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