Pudim de Coco da Vozinha

Há 30 anos atrás, minha vozinha querida

se despediu deste planetinha azul, horas

depois de minha filha "desembarcar" aqui.

Muitas histórias temos para contar, pois

a pequenina criatura, proporcionou a vinda de

25 criaturinhas de Deus à esta Vida.

Siiiimmmmm...minha vozinha teve 25 filhos,

criando 15 deles!

Desta forma, era preciso cozinhar na marra,

mas a linda caprichava nesta hora!

Esta semana , resgatei mais uma receitinha

dela, com a minha prima Giseli, de Friburgo,

que fez o Pudim e mandou a receita!

Portanto, neste dia especial para  muitos,

mais uma homenagem nossa a você,

vozinha querida!

Vale lembrar, que como a família é

grande, tudo é motivo de festa e alegria!

Abaixo a foto do lindão, seguido da receita

do jeitinho que recebi da prima!!!

 

Ingredientes:

4 pães dormidos (sem ter tido pesadelos) sem casca;
1 1/2 copo (tipo requeijão) de leite;
2 col. sopa de manteiga com sal;
2 xic. chá de açúcar (mal cheia);
1 prato fundo e cheio (tipo de mãe) de coco ralado médio;
6 ovos inteiros;
1 col. sopa farinha de trigo.

Amolece o pão com leite, acrescente o resto 

dos ingredientes e misture tudo. 

Mamãe prefere meter a mão, como a vovó, 

mas pode ser com uma colher.
Coloque em forma com furo untada 

com calda de açúcar grossinha e asse 

em banho-maria por + ou - 40 minutos.

Desenforme, corte, coma e seja feliz!!!!

Leram a última frase??

Sejam felizes!!