Cupim do Chef Bernardes

Como eu já disse mil vezes:

Quando cozinhamos com amor e para quem

amamos, nos tornamos o maior expert

de nossa cozinha!

Hoje eu trago um prato feito com

alegria, amor e dedicação, pelo meu marido,

que tem se empolgado tanto com minhas

estripulias culinárias, que resolveu encarar!

O resultado foi muito sabor numa carne muito macia!

Vamos ao "modus operandis"?

Uma peça de Cupim maturado.

Tempere com sal grosso e todo tipo de especiarias

que quiser.  No caso, ele usou Chimichurri e mais orégano.

Coloque a carne num saco de celofane, feche bem e

leve à churrasqueira por no mínimo 4 horas.

Enquanto ela assa, faça um arroz branco e soltinho,

uma farofinha de ovos.

Quando estiver pronta, retire do saco de celofane

e não descarte o caldo que desprende..

Leve ao fogo, reduza e passe nele umas batatas

previamente cozidas, para que peguem sabor

e fiquem douradinhas.

Abriu seu vinho predileto?

Não? Então abra e desfrute, porque fica perfeito!

Marido, venha sempre que quiser à nossa cozinha,

pois a experiência foi ótima!!!