09 abril 2013

Ovos - Cuidados Especiais!


Você sabe como armazenar seus ovos?
Pois é..tudo que eu sabia era que os ovos
deveriam sair da porta de geladeira para dentro
da mesma, porque ali não havia refrigeração
suficiente para sua manutenção!

Bem.. os ovos são mais delicados do que podemos
imaginar,  e por isso, até que eu consiga uma alternativa
melhor, é assim que resolvi o problema dos meus....
Ah... mas perai... quero mostrar uma coisinha:

Aí embaixo, uma imagem retirada do meu livro 
do curso de gastronomia, mostra a morfologia de um ovo...


 Se você nunca observou, passe a observar como seus
ovos vêm embalados.
Onde vemos o número 1, é a ponta do ovo.
Esta ponta deve ser colocada para baixo,
no armazenamento dos ovos, de modo a deixar
a parte da Câmara de ar, voltada para cima.
Esta câmara de ar é que mantém a saúde de seu ovo!

O que fiz?
Eu peguei umas forminhas de fundo solto
que estavam sem uso na minha gaveta, 
e emborquei dentro do recipiente de ovos
da minha geladeira.
Nos buraquinhos dela, eu encaixei meus ovos!


Desta forma, eles ficaram tambem ventilados,
além de bem arrumadinhos!



Você pode usar a própria embalagem ,
cortanto-a para adapta-la ao seu recipiente.
O importante é que eles fiquem nesta
posição que indiquei, e que não sejam
armazenados por muito tempo.

O ideal é que não ultrapassem 15 dias em seu refrigerador, ok?

Gostou da dica?
Passe adiante!

3 comentários:

piteis da dinha disse...

Olá Marilze, passei p/conhecer teu cantinho e gostei muito de tudo que vi por aqui.
Claro que já fiquei te seguindo né?


Bjssssssssss e sucesso.
Ah!
Se quiser me visitar e seguir tb, será muito bem vinda.

Katia Tolone disse...

Olhaaaa...
Não sabia desse detalhe!!!!
Obrigada por uma super dica!!!!

Lylia disse...

Oi Marilze,
Gostei de saber, informações super utéis.
Bj,
Lylia