Costelinha ao Barbecue II

Eu já havia postado aqui, uma receita destas Costelinhas

daquele lugar famoso, mas... 

Vale conferir  esta versão, muito mais simples e mais rápida que a anterior .

COSTELINHA AO BARBECUE

Fácil:
Tempere com sal e pimenta, embrulhe em aluminio e 

leve as costelinhas ao forno ( 150º ) por cerca de uma hora.
Retire, pincele cada uma, dos dois lados com molho barbecue 

e volte ao forno por uns 20 minutos. 

Pincele novamente , volte uns 10 minutos, e sirva.

MOLHO BARBECUE

2 colheres de oleo
4 colheres de sopa de cebola batidinha
1 xicara de açúcar mascavo
3/4 xicara de vinagre branco
4 colheres de molho ingles
4 xicaras de catchup
2 folhas de louro
2 colheres de café de chili em pó

( eu não tinha e usei páprica picante. Ficou ótimo )
1/2 xícara de fundo 

( aquele caldo de legumes que ja ensinei aqui )

Refogue a cebola no óleo, e adicione os demais ingredientes,

 mexendo até que reduza e fique cremoso.

Costelinhas "Daquele Lugar Famoso"

Quando estamos com preguiça de ir àquele 

lugar famoso pelas suas costelinhas ao molho

barbecue, eu mesma as preparo em casa.

Uma vez, num churrasco em família, meu

cunhado fez este prato e quase caímos duros

de tão parecida e gostosa que é!

Pedi a receita e ele me enviou,

diretamente do site o Olivier , de quem

sou fã absoluta!!!

Sábado passado, foi um destes dias!

Você também pode fazer a sua seguindo o passo a passo

ensinado pelo Olivier  AQUI

Você terá o preparo de ambos, tanto

da costelinha, quanto o molho barbecue que aprecio

demais e de vez em quando faço 

para outros pratos também!

Faça você também e me conte!!!