Na postagem do dia 23 de abril,
eu comentei sobre a cobertura do cupcake
que troquei sem querer, usando um recheio
ao invés da cobertura propriamente dita!
Esta "cobertura" depois de bem fria, ficou firme,
então, caso vc queira usar 2 em 1 como fiz, também fica ótimo!
Para rechear os cupcakes, eu retirei com o auxilio do
extrator de polpa, o centrinho do bolinho, e preenchi
com esta calda densa, até que ela transbordasse
do furinho cobrindo o bolo.
Calda de Chocolate
100g de chocolate ao leite picado
2 colheres (sopa) de leite
50g de manteiga sem sal
75g de açúcar de confeiteiro.
Derreta o chocolate, com a manteiga e o leite
até que derreta, retire do fogo para terminar de misturar.
Adicione o açúcar, misturando para derreter também.
Espalhe sobre os bolinhos ou use como recheio!
Fez sucesso, pois ficaram molhadinhos!
Faça também!
