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18 janeiro 2013

Docinhos de Leite em Pó


Eu me lembro que meus filhos eram bem pequenos
quando eu fazia estes docinhos para as festinhas e eram
sucesso absoluto, pois são deliciosos!

Hoje, já com 3 netinhos, me deparo com os docinhos,
em formas modeladas, cheios de novidades!

Nostalgia que deu vontade de compartilhar com vocês!

Vejam as fotos, e no final, copiem e façam a receita!
Soube que o cento destes docinhos está bombando!
Para quem quer e precisa de uma renda extra,
fica aí uma super dica: terapêutica, relaxante,
gostosa e rentável!







 Algumas fotos se perderam e alguns docinhos também,
no caminho para casa, saculejando dentro do carro.
Mas vocês podem ter uma idéia do que podem fazer, né?

A vassourinha da foto e a Galinha Pintadinha, foram
feitas pelo professor, no curso de docinhos

Minha predileta foi esta maçãzinha que cuidei como 
a um bebê,


 e hoje enfeita este Cupcake Delicia!!
 


Vamos à receitinha:

1 lata de leite em pó ( aquele famoso )
a mesma medida de açúcar de confeiteiro*
1/2  lata de leite condensado
1/2 garrafinha de leite de côco.

 É só misturar os ingredientes e pronto.
Ele deve soltar da mãos.
Não sove muito, senão o leite em pó solta 
a gordura e não tem mais jeito.
Caso fique um pouco pegajoso, adicione
- em partes iguais, leitem em pó e açúcar.

Dica:

Se for modelar, use o açúcar de confeiteiro, que
dará uma textura mais lisa à massa.
Se for usar apenas para fazer os docinhos,
pode usar o açúcar refinado mesmo.

Não tinja a massa toda, a não ser que seja necessário.
Neste caso, use o corante em gel.
Caso seu trabalho so necessite de pintura
externa, use a anilina líquida mesmo.

Bom Proveito!












14 janeiro 2013

Brigadeiro de Laranja


...ou de limão, ou de morango...

Quem estiver no aniversário de Clara,
a caçulinha da família, que fará um aninho,
irá experimentar o de morango!


Vamos fazer?

200g de callets sabor laranja "daquele chocolate belga"
1 lata de leite condensado de boa qualidade
200g de creme de leite
1 colher das de sopa, de glucose branca

Levar ao fogo, em panela de teflon, até que tudo
derreta e fique homogêneo.

Cozinhe por 10 minutos se quiser brigadeiro
de colher, ou 20 minutos , se quiser enrolar.

Não esqueça de convidar-me!

*em caso de dúvidas quanto à receita,
enviar-me email

Receita de Danielly Brandão 

12 agosto 2012

Brigadeiro de Cerveja

Outro dia rolou minha minha Fan Page
uma receita de brigadeiro, que até gerou uma
loeve discussão por conta de autorias e plágios!

Autoria e plágio á parte, eu quero é ser feliz!

Por isso corri atrás de quem o criou,
para dar os devidos créditos e eis que consegui.
para ver a história pistoresca deste docinho,
cujo nome real é Branquinho Baden Baden,
basta segir o link que disponibilizo AQUI



E vamos lá:

1 lata de leite condensado
1 colher sopa de manteiga
350 ml de baden-baden golden ale

Preparo:

1. Em uma panela, reduza os 350 ml da cerveja para apenas 50ml. 
Após, espere esfriar;
*Desta forma o álcool evapora e o sabor fica concentrado.

2. Em outra panela, junte o leite condensado, a manteiga e os 50ml da cerveja.

3. Misture em fogo baixo até o branquinho começar a desgrudar da panela.

4. Coloque o branquinho em um recipiente e espere esfriar.

5. Modele-os e passe no açúcar.

DETALHE

na receita que rolou no facebook, manda que
se reduza a cerveja a 150ml. 
Desta forma não dá pra enrolar e o brigadeiro
fica de colher...foi este que fiz!

Amei!