Cupcakes de Chocolate Branco!!!

Houve um tempo que me deixaram entender

que Cupcakes eram bolinhos muito dificeis de fazer...

Vocês acreditam que eu acreditei????

Pois é...mas o mundo gira e você tem a

chance de tentar de novo e sempre!

Meu segundo Cupcake foi sucesso absoluto!

Pegue seu papel e caneta...ou simplesmente copie e cole!

Ingredientes para o bolinho:

150g de manteiga sem sal

em temperatura ambiente

150g açúcar

175g de farinha com fermento

3 ovos

1 colher de chá de essencia de baunilha

50 g de gotas de chocolate branco

Coloque os ingredientes na batedeira, reservando

as gots de chocolate que serão misturadas no final, e bata

bem até que fique uma massa bem uniforme e leve.

Despeje em forminhas de cupcake , enchendo

até a metade.

Asse em forno pre aquecido a 180º por cerca

de vinte minutos.

Enquanto assa, vamos à cobertura:

leve em uma panelinha de banho banho maria,

200g de chocolate branco ralado e 5 colheres de leite.

Deixe derreter, misture bem, tire do fogo e adicione

175g de glaçúcar.

Rale mais uns 100g de chocolate branco, para

fnalizar  a cobertura

Assim que retirar os bolinhos do forno, cubra com

a cobertura de chocolate branco e salpique o

chocolate branco ralado...hummmmmm

Vejam o resultado!

Além de lindos, ficaram deliciosos!

E a tarde terminou com cupcakes de chocolate branco

e os muffins de cholocate recheados!

Deliciaaaaaaaaaaaaa!!

**os muffins da foto, so receberam cobertura,

porque tinhamos uma cobertura sobrando...por que não?