Pudim de Pão da Mami

Simples Assim

Como moro longe de tudo, nesta ultima semana  andou

sobrando muito pãozinho frances.

Bora reutilizar e aproveitar o máximo?

Só precisamos de poucos ingredientes, e a única

diferença para os amigos diabéticos, é substituir 

somente o açúcar, por um bom adoçante de forno e fogão!

Usei:

Pães dormidos, cerca de 8 unidades

Leite que cubra os pães

Açúcar e Canela ou Adoçante - a gosto

2 ovos

1 colher de manteiga

Eu costumo colocar bem pouco

adoçante ou açúcar, porque sempre adiciono

pedacinhos de frutas e finalizo com mel.

Você pode fazer o mesmo!

Pique o pãozinho na mão mesmo, e coloque em

uma bacia , espalhando bem, para que ao colocar o leite,

este cubra todos os pedacinhos.

Não é necessário picar pequeno, eu prefiro

pedaçudo, mas fica a vontade até para levar

ao liquidificador...

Adicione o adoçante ou açúcar, canela,

os ovos batidos  e a manteiga, misturando bem.

Aqui, você já está com a base pronta.

Mas eu adicionei 2 bananas picadas em rodelas,

e 1/2 xicara de passas

Eu preaqueci o forno a 160 graus, e deixei assar até que

dourasse, o que deu cerca de 30 minutos.

Untei a forma com margarina*

Não disse que era simples?

E fica uma delicia!!!