Molho de Pimenta do Kaká

Pimenta é coisa mesmo do meio do mapa pra cima, viu?

Quando cheguei ao centro oeste, quase morri

com duas coisas: tudo era amarelo e apimentado!

Aos poucos a gente vai se acostumando

com "quase tudo"!

Não consigo comer mais nada com a

tal da pimena de cheiro, que eles colocam 

em tudo e você lembra dela ad eternum!

Até no arroz é colocado pq ela arde, mas tem uma

semelhança muito grande com alho bem forte!

Sabe quando você perde a mão no alho e fica

"lembrando" dele o dia todo???

Pois é, a pimenta de cheiro é pior!

Enfim, temos gosto pra tudo, e para vocês terem

uma idéia, o pessoal da região ODEIA a nossa 

empadinha de massa podre, com recheios tão 

singelos...mas isso, ficara para outra postagem!!

Hoje , eu trago um molho de pimenta muito saboroso,

que um amigo do meu genro me deu com a maior

boa vontade, a receitinha de seu "velho" pai!

Vamos lá? é facilimo!

Você vai à feira, ou à sua hortinha, e vai pegar

todo tipo de pimenta que encontrar!

Qualquer uma!!

Nesta receita, eu usei dedo de moça, esta roxinha

que a feirante me vendeu como italiana, e..

 ...esta, que é conhecida aqui como mexicana!

Limpe com um pano as pimentas,

retire os cabinhos e coloque no liquidificador com

mostarda, catchup, vinagre, azeite a vontade,

3 dentes de alho, 1 cebola e pimenta do reino!

 Fica cremosa e de um perfume que invade toda

a sua cozinha!

Acomode em potinhos, mas eu indico

colocar nestas bisnagas que compramos em

lojinhas de 2 reais, esterilizada, pois

não corre o risco de ser contaminada por uma colher

de algum distraido, né?

Ah, eu guardo na geladeira!

Obrigada Kaká!!